Инспекторы Россельхознадзора проверили мясные продукты в торговых центрах Metro и «Перекресток». Показатели по общему микробному числу в них были превышены.
Ненадлежащего качества охлажденный фарш мяса птицы был обнаружен в Metro. Продукт произвело в Ростовской области ООО «Донстар». Также инспекторам не понравились «Котлеты Пожарские», собственного производства супермаркета «Перекресток», расположенного в ТРК «Русь-на-Волге».
Если общее микробное число в продуктах значительно превышено — это ведет к их порче, которая происходит гораздо быстрее заявленных показателей срока годности. Горожане съевшие фарш или котлеты могли получить пищевое отравление.